LA "SBRICIOLATA"

La "Sbriciolata"

E' una ricetta molto semplice che richiede poco tempo per la preparazione e non si sporca nemmeno tanto! :P

Ecco gli ingredienti:
600 gr farina
200 gr burro
300 gr zucchero
2 uova intere
1 bustina di lievito per dolci
+quello che vuoi per la farcitura (crema, nutella, marmellata....)
Allora:
In una ciotola si versano nell'ordine :farina, zucchero, lievito, uova e butto, tutto insieme, e poi si mischia, solo che non si deve proprio impastare, bisogna mescolare in modo leggere in modo da ottenere tanti pezzetti, bricioloni di impasto.
A questo punto si imburra e infarina il tegame, si versa metà composta, lo si ricopre con la farcitura che più si preferisce, e lo si ricopre con la restante metà delcomposto,m e si fa cuocere in forno già riscaldato a 180 gradi per una mezz'ora. Una volta raffreddato, si spolvera con lo zucchero a velo